個室居酒屋 炭火焼鶏と焼あごおでん 魚でん 神田店

上品なあご出汁でじっくり煮込んだ、大根の甘みが際立つ逸品

あご出汁でじっくり煮含めた、香り豊かなちくわおでん

旨み豊かなあご出汁が染み込んだ、もちもち食感のちくわぶ

旨み豊かなあご出汁が染み込んだ、ふんわりがんもどき

旨みが染み込んだ、柔らかく煮上げた牛すじあご出汁おでん

旨み豊かなあご出汁でじっくり煮込んだ、まろやか玉子おでん

出汁の風味をたっぷり吸った、もちもち食感の結びしらたき

旨み豊かなあご出汁が染み込んだ、ふっくら厚揚げ

料理長厳選の具材三種を、旨み豊かなあご出汁でじっくり煮込んだ贅沢なおでん盛り合わせ

料理長が厳選した五種の具材を、旨み豊かなあご出汁でじっくり煮込んだ贅沢なおでん盛り合わせ

本まぐろ赤身の濃厚な旨みを楽しむ、贅沢なお造り

とろける食感と深い旨みが広がる、本まぐろトロのお造り

ほどよい歯ごたえと甘みが際立つ、北海タコのお造り

新鮮な真鯛を丁寧に仕立てた、上質な味わいのお造り

脂の甘みととろける食感を楽しむ、サーモンのお造り

とろけるような甘みと旨みを味わう、赤海老の贅沢なお造り

ほのかな甘みとやわらかな食感を味わう、ホタテのお造

とろける甘みが広がる、新鮮な甘海老のお造り

旬の鮮魚を贅沢に味わう、日替わりお造り三種盛り合わせ

その日仕入れた鮮魚の中から料理長が厳選した六種を船盛りで。 目にも華やかな贅沢なお造り盛り合わせ。

新鮮なまぐろをなめらかなタルタルに仕立て、とびっこの食感を添えた贅沢な一皿

鮪の旨み豊かなネギとろと、濃厚なアボカド。山葵醤油が全体を上品にまとめる一皿

海鮮の旨みと納豆のコクを楽しむ、風味豊かなおつまみ手巻き

厳選したノルウェーサーモンを贅沢に使用し、素材の旨みを引き立てた彩り豊かなカルパッチョ

厳選した本まぐろを表面だけ香ばしく炙り、旨みを閉じ込めて仕上げた贅沢なたたき

季節の味覚を楽しめる、本日おすすめの珍味三種盛り。酒肴に最適な一皿

脂の甘み豊かなノルウェーサーモンとアボカドを包み込んだ、さっぱりとした味わいの生春巻き

コリコリ食感の梅水晶に、濃厚なネギとろを合わせた贅沢な和え物。梅の爽やかな酸味が後を引きます

濃厚な旨みのトロとたくあんの食感が調和するとびっこ添えの贅沢巻き

旨み豊かなまぐろと瑞々しい胡瓜を巻き上げ、濃厚なウニを添えた贅沢な巻き寿司

上質なサーモンを大葉とともに巻き上げ、いくらを添えて仕上げた彩り豊かな贅沢巻き。

人気の部位串の盛り合わせです！当店の焼鳥は、毎日丁寧に一本一本仕込んでいます！他とは違う、鮮度の違いをお確かめください。

皆様ご存知、鶏の太もものお肉です。 もっちりとした歯ごたえが抜群。

まずは、こちらから。お約束のねぎま。もっちりとした歯ごたえが抜群です。

鶏皮の濃厚な旨みと香ばしさが広がる、味わい深い串焼き

香ばしく焼き上げたつくねを、とろりとした卵黄で味わう贅沢な一串

プリッとしていながらジューシーで濃厚な味わい！

コリコリ、サクサクと少し変わった食感とあっさりした味わい

あっさりした味わいとプリっとした歯ざわりが人気の「ハツ」

脂の旨みがたっぷり詰まった、コリッと食感の人気焼き鳥

脂の旨みと香ばしさが楽しめる人気の鶏手羽先

柔らかい鶏ささみを香ばしく焼き、山葵でさっぱり仕上げた一串

柔らかい鶏ささみを香ばしく焼き、柚子こしょうでさっぱり仕上げた一串

新鮮な殻付きホタテを香り高いバターで焼き上げ、濃厚な旨みを引き出した贅沢な一品

脂ののったまぐろカマを丁寧に煮付け、香ばしく炙って仕上げた旨み豊かな逸品

脂ののったまぐろと甘みのあるねぎを香ばしく焼き上げた串焼き

海の旨みを凝縮した、香ばしい海鮮の串焼き

天然海老を豪快に姿焼きで仕上げた、香り立つ海の恵み

脂のり豊かな伴助ホッケを香ばしく焼き上げた、旨みあふれる半身焼き

炙りの香りが引き立つエイヒレを、しっとりとした食感で楽しむ贅沢な酒の肴

肉厚の椎茸を香ばしく焼き上げ、豊かな旨みと香りを引き出した一串

国産銀杏を丁寧に焼き上げた、ほろ苦さと香りを楽しむ季節の一串

甘みのあるねぎを香ばしく焼き上げた、素材の旨みを味わう一串

新鮮なピーマンを香ばしく焼き上げ、素材の甘みを引き出した一串

みずみずしいアスパラを香ばしく焼き上げた、甘み際立つ野菜串

香ばしいカリカリじゃこと、みずみずしい水菜の爽やかなサラダ

濃厚なシーザードレッシングとシャキシャキ野菜が調和する、王道の一皿

骨付き鶏もも肉を香ばしく炙り上げ、肉の旨みを存分に味わえる食べ応えのある逸品

目の前で完成させる、臨場感あふれる一皿。なめらかな食感が魅力の卓上仕上げポテトサラダ

うずら玉子を風味豊かなニラ醤油に漬け込んだ、コク深い味わいの逸品

とろける食感の茄子を香ばしく揚げ焼きにし、風味豊かな麻婆ダレで仕上げた味わい深い逸品

外は香ばしく中はなめらかな揚げ出汁豆腐に、じっくり煮込んだ牛すじを添えた旨みあふれる一皿

ふっくらと茹で上げた枝豆を、ほどよい塩味で仕上げた酒肴の定番

シャキシャキピーマンを濃厚な肉味噌で味わう、やみつき必至の逸品

シャキシャキ胡瓜を濃厚な肉味噌で味わう、やみつき必至の逸品

シャキシャキキャベツを濃厚な肉味噌で味わう、やみつき必至の逸品

完熟トマトの甘みとにんにくの香ばしさが広がる、シンプルながら奥深い味わい。

さっぱりとした味わいに仕立てた胡瓜の一本漬け。箸休めにも最適な一皿

パリッと軽い食感が心地よい、風味豊かな韓国のり

サクサクの食感とじゃがいもの旨みを存分に味わえる、居酒屋定番のポテトフライ

旨みたっぷりのイカゲソを特製衣で揚げ、食感と風味を楽しめる逸品

サクサク衣の中から広がる、蟹の風味豊かなクリーム。上品な味わいの逸品

厳選した海老と豚バラをカダイフで巻き上げ、香ばしく揚げた贅沢な味わいの揚げ物

旨み豊かな穴子を丸ごと一本、香ばしくサクッと揚げた贅沢な一皿

まぐろテールの濃厚な旨みを、香ばしい香味揚げで引き立てた贅沢な味わい

外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた大ぶりの台湾風フライドチキン「大鶏拝」

外はサクサク、中はジューシー。牡蠣の濃厚な旨みが広がる定番の逸品。

脂ののったのどぐろを丁寧に衣を付けて香ばしく揚げ、旨みを閉じ込めた贅沢なフライ

豚ひき肉をじっくり煮込み、スパイスの深い香りと旨みを引き出した贅沢な居酒屋仕立てのキーマカレー

こだわりの厳選卵【蘭王】を贅沢に使用し、濃厚な旨みとまろやかな甘みが楽しめる卵かけご飯

あご出汁の上品な旨みと真鯛の甘みが溶け合う、心温まる贅沢ごま茶漬け

あご出汁の上品な旨みとサーモンの旨味が溶け合う、心温まる贅沢ごま茶漬け

サクサクのかき揚げと香り高いあご出汁が絶妙に調和する、風味豊かな天茶漬け

新鮮な本まぐろの旨みと香ばしさを存分に味わえる、贅沢な炙り丼

コシのある稲庭うどんを、香り高いあご出汁と爽やかなスダチでさっぱりと仕上げた一皿

ほろ苦さと甘みが絶妙な宇治抹茶アイス/香ばしさとコクが際立つ、黒ごま贅沢アイス※写真は鉄釜焙煎黒ごまアイスです

一番摘みほうじ茶の香ばしさが広がる濃厚アイス