烹饪
~~~★ 鱼电的特色菜 ★~~~
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Uoden的招牌菜：海鲜卷寿司
1380日元(税込)
招牌的超大份寿司，上面铺满了海胆、鲑鱼籽、肥美的金枪鱼等新鲜海鲜，堪称奢华的极致体现！
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鸡汤关东煮（5种口味）什锦
682日元(税込)
我们精心烹制的关东煮，汤底清甜鲜美，鸡汤浓郁入味，深受人们喜爱！
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船形拼盘，盛放6种生鱼片。
2209日元(税込)
因为直接从渔港运送，所以新鲜度无与伦比！而且，由于这些极其新鲜的鱼是由技艺精湛的厨师烹制的，所以味道真的非常鲜美。请尽情享用新鲜捕捞的美味海鲜！
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蓝鳍金枪鱼腹部
230日元(税込)
一款奢华的握寿司，内含入口即化的肥美金枪鱼。浓郁的鲜味和油脂的细腻甜味在口中蔓延开来。
【鸡汤关东煮】
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炸豆腐/魔芋丝
每份66日元（含税）
【炸豆腐】饱满的炸豆腐浸泡在鲜美的鸡汤中。【魔芋丝】劲道的魔芋丝充分吸收了鸡汤的鲜味。*图片所示为炸豆腐。
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魔芋
75日元(税込)
鲜美的魔芋佐以清淡浓郁的鸡汤烹制而成。
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烧卖
99日元(税込)
一道美味的关东煮，以鲜嫩多汁的烧卖和醇厚的鸡汤为特色。
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鸡蛋/海带结节（2 片）
每份132日元（含税）
清淡的关东煮鸡蛋，用鸡汤慢炖而成 [2 块海带] 鲜美的海带用浓郁的鸡汤慢炖而成。图片是一枚鸡蛋。
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日本萝卜
165日元(税込)
这是一道美味佳肴，以白萝卜的甜味为特色，用鸡汤慢炖而成。
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卷白菜
165日元(税込)
一道奢华的菜肴，以鲜嫩的卷心菜卷为特色，浸润在浓郁的鸡汤中。
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竹轮/竹轮布
各198日元（含税）
【竹轮】竹轮关东煮，用鸡汤慢火熬煮，香气浓郁。 [Chikuwabu] 口感有嚼劲的Chikuwabu，在鸡汤中慢慢炖。 *图片为竹轮。
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鸡汤关东煮（8种）
1078日圆(税込)
我们精心烹制的关东煮，汤底清甜鲜美，鸡汤浓郁入味，深受人们喜爱！
【寿司】
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蓝鳍金枪鱼/鲑鱼
每份210日元（含税）
【蓝鳍金枪鱼】精选蓝鳍金枪鱼制成的单块寿司。浓郁的鲜味和恰到好处的酸度造就了高品质的口感。【三文鱼】这是一款奢华的食材，让您尽享其浓郁的风味和入口即化的口感。图片所示为蓝鳍金枪鱼。
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红鲷鱼/甜虾
每个200日元（含税）
【鲷鱼】这道菜充分展现了新鲜鲷鱼的美味。享受口感和风味的完美平衡。【甜虾】单只即可带来浓郁的甜味和顺滑的口感。图片所示为红鲷鱼。
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扇贝/清蒸虾
各190日元（含税）
【扇贝】一块质地紧实、口感鲜甜的扇贝。【清蒸虾】口感弹牙，鲜甜适中，堪称一道绝佳佳肴。*图片所示为扇贝。
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清蒸鲍鱼/鳗鱼
各230日元（含税）
【清蒸鲍鱼】一块鲍鱼，口感软嫩，鲜味浓郁。【鳗鱼】我们使用用蒲烧法精心烤制的鳗鱼。一款品质卓越的产品，让您尽享其浓郁的香气和醇厚的口感。图片所示为清蒸鲍鱼。
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红虾/香煎康吉鳗
每份210日元（含税）
【红虾】采用新鲜红虾制成。它的魅力在于其紧实的质地和浓郁的甜味。[炙烤康吉鳗] 炙烤至完美的康吉鳗握寿司。一块口感蓬松、甜咸适中的寿司。图片显示的是红虾。
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鱿鱼/章鱼/烤海螺/海蛤
各190日元（含税）
图片如下。
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推荐三件寿司拼盘
600日元(税込)
精选三款优质商品。一道色彩缤纷、精致奢华的菜肴，让您可以尽情比较不同的口味。
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推荐五件寿司拼盘
900日元(税込)
温和的红醋赋予它柔和的口感，凸显出各种食材的独特风味，并在口中创造出和谐的融合。我们提供各种精致的寿司，只有在这里才能品尝到！
[刺身]
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蓝鳍金枪鱼瘦肉刺身
880日元(税込)
在这道奢华的刺身料理中，尽情享受蓝鳍金枪鱼瘦肉的浓郁风味。
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蓝鳍金枪鱼腩刺身
¥980(税込)
尽享入口即化的优质金枪鱼刺身和浓郁风味。
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鲷鱼刺身/鲑鱼刺身/红虾刺身
各780日元（含税）
【鲷鱼刺身】新鲜鲷鱼精心烹制，口感上乘。【三文鱼刺身】尽享三文鱼刺身的鲜甜滋味和入口即化的口感。【红虾刺身】这款奢华刺身，让您品尝红虾入口即化的鲜甜滋味。*图片所示为鲷鱼刺身。
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甜虾刺身/扇贝刺身/北海道章鱼刺身
各680日元（含税）
【甜虾刺身】鲜嫩多汁的甜虾刺身，入口即化，甜美可口。【扇贝刺身】口感柔嫩，略带甜味的扇贝刺身。【北海道章鱼刺身】弹牙爽口、鲜甜浓郁的北海道章鱼刺身。*图片所示为甜虾刺身。
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3种刺身拼盘
1490日元(税込)
一份丰盛的拼盘，包含当日推荐的三种新鲜鱼类。尽享其卓越口感和新鲜度。
[食品饮料]
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毛豆
270日元(税込)
适量的盐能更好地衬托出毛豆的美味。
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长加/塔科瓦萨比
各360日元（含税）
【章鱼】佐以清酒浓郁的辛辣和鲜味的小吃。【章鱼芥末】佐以章鱼的鲜嫩口感和芥末的辛辣风味的绝妙料理。*图片为章鱼。
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洋葱片 ~一道清爽的洋葱菜肴~ / 豆芽拌菜 ~佐以辣椒油~
各380日元（含税）
【洋葱片～清爽洋葱料理～】切成薄片的鲜洋葱，是完美的味蕾清洁剂。【豆芽拌菜～配辣椒油～】芝麻风味的豆芽拌菜，淋上浓郁香辣的辣椒油。一道令人上瘾的辛辣美味菜肴。图片显示的是切好的洋葱。
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猪肉黄瓜
385日元(税込)
一道清爽的菜肴，突显了黄瓜的鲜嫩多汁。
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腌黄瓜
405日元(税込)
一道口感清爽、质地极其脆嫩的菜肴。
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脆皮卷心菜/脆皮甜椒/脆皮黄瓜配特制肉味噌酱
各328日元（含税）
【脆皮卷心菜】脆皮卷心菜配浓郁的肉味噌酱——一道令人欲罢不能的美味佳肴。【脆皮甜椒】脆皮甜椒配浓郁的肉味噌酱——一道令人欲罢不能的美味佳肴。【脆皮黄瓜】脆皮黄瓜配浓郁的肉味噌酱——一道令人欲罢不能的美味佳肴。*图片所示为脆皮卷心菜。
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番茄蒜蓉
280日元(税込)
味道简单却层次丰富，既有成熟番茄的甜味，又有大蒜的香味。
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炭烤鸡皮配柚子醋
385日元(税込)
这道菜的特色在于酥脆鸡皮的浓郁风味与清爽的柚子醋汁完美融合。
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调味鹌鹑蛋，烟熏风味
385日元(税込)
鹌鹑蛋味道浓郁醇厚，带有淡淡的烟熏香气。
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土豆沙拉
¥470(税込)
这道菜选用精心烹制的蓬松土豆，味道浓郁醇厚。
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青葱金枪鱼沙拉配梅子果冻
580日元(税込)
一道奢华的沙拉，以爽脆的腌梅子搭配鲜美的金枪鱼碎和葱花为特色。李子清爽的酸味久久萦绕。
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凉拌豆腐配调料
240日元(税込)
豆腐的淡淡甜味与清爽的调味料相得益彰，带来清淡爽口的口感。
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韩国贴
220日元(税込)
这种味道鲜美的韩国海苔口感清脆轻盈。美味让人意犹未尽。
【缤纷沙拉】
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日式时令蔬菜沙拉
715日元(税込)
色彩缤纷的时令蔬菜以日式烹饪方式烹制，充分展现食材的天然风味。
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凯撒沙拉
768日圆(税込)
一道经典的菜肴，浓郁的凯撒酱汁与爽脆的蔬菜完美融合。
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海鲜生牛肉片
792日圆(税込)
这是一道美味佳肴，精选海鲜，口感清爽，让您尽享美味。
[宝石]
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酱油炖牛筋
¥780(税込)
我们精心挑选牛筋，用香浓的酱油汤底慢炖而成。享受入口即化的口感和浓郁醇厚的风味。
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Toro-taku 纳豆配紫菜
¥680(税込)
一道绝妙的菜肴，将肥美的金枪鱼腩、香气扑鼻的腌萝卜和纳豆（发酵大豆）完美融合，上面再盖上一层海苔。
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色彩缤纷的海鲜 Yukhoe 海鲜
¥680(税込)
精选多种色彩缤纷的海鲜，淋上特制酱汁：海鲜什锦。
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葱、金枪鱼、牛油果、芥末和酱油
¥780(税込)
葱香金枪鱼（金枪鱼碎配葱花）的浓郁风味与绵密的牛油果完美融合。芥末酱油巧妙地将整道菜完美融合在一起。
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鳗鱼馅卷蛋
880日元(税込)
一份裹满香浓肉汤的卷蛋饼，里面满满地包着鳗鱼。
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手工煎饺
590日元(税込)
手工煎饺，选用精心挑选的食材，精心包制，逐个烘烤而成。
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香脆可口的炸饺子
590日元(税込)
这些热气腾腾的炸饺子外皮酥脆，香气扑鼻，内里更是鲜美多汁。
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鸡肉白汤包
¥660(税込)
一道奢华的菜肴，以浓郁的鸡汤和鲜嫩的饺子为特色。
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四川风味鸡肉（用鸡胸肉制成）
580日元(税込)
鲜嫩多汁的鸡胸肉，淋上香气四溢的特制酱汁——令人垂涎欲滴的鸡肉
【油炸食品】
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炸土豆
480日元(税込)
尽情享受这些经典居酒屋（日式酒吧）薯条的酥脆口感和美味土豆风味。
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香酥炸牡蛎，风味浓郁
638日元(税込)
外酥里嫩。一道经典菜肴，以牡蛎浓郁鲜美的风味为特色。
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多汁的炸鸡
658日圆(税込)
外酥里嫩。美味的炸鸡。
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油炸软骨
548日圆(税込)
一道酥脆可口、经典美味的菜肴，与饮品堪称绝配。
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油炸后裹上融化的奶酪
438日圆(税込)
这道菜让你既能享受到清淡的口感，又能品尝到浓郁美味的奶酪。
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带有海洋气息的干鱿鱼天妇罗
460日元(税込)
干鱿鱼的鲜美滋味通过香气四溢的天妇罗炸制方式得以展现。
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香草炸章鱼
580日元(税込)
外酥里嫩。一道适合佐酒的菜肴。
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香草炸鸡尾
548日圆(税込)
外皮酥脆，内部多汁。一道可以尽情享受油脂甜味的菜肴。
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炸洋葱圈
380日元(税込)
这是一道美味佳肴，面糊轻盈，洋葱带有淡淡的甜味。
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酸甜炸鸡（Yurinchi）/ 塔塔鸡南蛮
各690日元（含税）
【日式炸鸡】香脆炸鸡配清爽芳香的酱汁。【塔塔鸡南蛮】鲜嫩多汁的鸡肉淋上我们特制的塔塔酱，口感奢华。
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蜜汁芥末鸡
各690日元（含税）
【甜辣鸡】一道味道令人无法抗拒的菜肴，甜味和辣味完美融合。【蜂蜜芥末鸡】一道味道浓郁的菜肴，裹上酸甜可口的蜂蜜芥末酱。
炭烤鸡肉串和肉卷
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五种口味的炭烤鸡肉串拼盘
950日元(税込)
一份五块炭烤鸡肉拼盘，选用精心挑选的国产鸡肉，烹制得恰到好处。
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ji司串
99日元(税込)
这款烤串选用鲜甜可口的鸡尾肉，用木炭烤制而成，散发着诱人的香味。
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鸡肉葱串，鸡腿肉串
190日元(税込)
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鸡皮串、鸡脖串、鸡胗串
180日元(税込)
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Tsukune kushi
220日元(税込)
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鸡胸肉串（各种类型）
各180日元（含税）
梅子紫苏鸡胸肉串、山芥末鸡胸肉串、柚子辣椒鸡胸肉串
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五种口味的炭烤肉卷拼盘
1100日元(税込)
精选炭烤肉卷，美味被备长炭的高温锁住。
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炭烤肉卷（各种类型）
每份260日元（含税）
【葱肉卷】每一份“蔬菜肉卷”都是手工制作，一口咬下去，浓郁的鲜味在口中蔓延！【生菜肉卷】生菜肉卷以其爽脆多汁的口感而著称！【芦笋肉卷】芦笋裹上猪肉或牛肉，串在肉卷签上，口感清脆爽口！【樱桃番茄肉卷】深受女性喜爱的烤鸡串，猪肉的肥美与番茄的酸甜完美融合！【杏鲍菇肉卷】杏鲍菇裹上肉，口感饱满，串成美味的烤鸡串！
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炭烤肉卷（各种类型）
每份260日元（含税）
【金针菇肉卷】鲜嫩爽脆的金针菇裹上美味的肉卷！【葱肉卷】经典的葱肉卷，完美锁住葱的鲜甜。【甜椒肉卷】甜椒肉卷，浓郁的甜椒风味尽收眼底。【鹌鹑蛋肉卷（含酱汁）】外酥里嫩，完美溏心！【麻糬肉卷（含酱汁）】炭火烤制的麻糬，口感软糯Q弹，令人欲罢不能！
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各种蔬菜串
每份160日元（含税）
【香菇串】我们选用的香菇肉质肥厚，生长在原木上！您一定会惊叹于香菇内部渗出的汁液所带来的浓郁口感和香气！【大葱串】炭火烤制的大葱格外香甜。它的甜味使它成为佐酒小吃的完美选择。【国产银杏果串】让您充分品尝到银杏果浓郁风味的串烧。【甜椒串】新鲜甜椒烤至香脆可口的串烧。享受它淡淡的甜味和清脆的口感。
备长炭烤海鲜
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烤魟鱼鳍
468日元(税込)
每一口都能感受到浓郁的风味和淡淡的甜味，尽情享受吧。
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炙烤明太子（辣鳕鱼子）——香气扑鼻，味道鲜美——
548日圆(税込)
烤明太子（辣鳕鱼子）带来浓郁的香味。这道菜口感酥脆，味道浓郁辛辣。
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隔夜鱿鱼干
768日圆(税込)
鱿鱼经过一夜风干以浓缩其鲜味，然后烤至香脆可口。享受饱满的口感和每一口都带来的浓郁风味。
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烤阿特卡鲭鱼
768日圆(税込)
一道经典的居酒屋菜品！精心烤制的阿特卡鲭鱼是聚会和派对的推荐菜肴！
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炭烤鲭鱼
768日圆(税込)
肥美的鳗鱼头被烤至香脆可口。这是鉴赏家的选择，具有浓郁的鲜味和醇厚的口感。
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烤全虾（2只）
548日圆(税込)
这道精致菜肴选用野生虾，烤至完美，充分展现了虾的鲜香和浓郁风味。
【餐后米饭】
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鸡汤
255日元(税込)
清澈的白汤底，充分展现了鸡肉的浓郁鲜美。
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鸡肉热水拉面
¥790(税込)
浓郁、顺滑的白色鸡汤，浓缩了鸡肉的美味。这款口感顺滑细腻的顶级饮品，是结束这顿饭的完美之选！
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鸡汤米粥
¥680(税込)
这道精致的菜肴保留了精心熬制的鸡汤的浓郁风味。享受其顺滑的口感和浓郁的风味。
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鸡汤饭配泡菜
580日元(税込)
清淡的鸡汤和米饭营造出一种温和、令人感到舒适的口感，再配上泡菜，味道更佳。
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香煎金枪鱼配香葱饭
615日元(税込)
这道菜以金枪鱼刺身为特色，让您充分品尝到其美味，并撒上香葱。
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香蒜炒饭
715日元(税込)
蒜的诱人香气与香喷喷的炒饭堪称绝配。这道菜也推荐作为餐后甜点。
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特辣炒面
715日元(税込)
这款炒面以香气四溢的炒面为特色，最后淋上浓郁的特制酱汁，味道令人无法抗拒。
[甜]
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宇治抹茶冰淇淋 / 铁烤黑芝麻冰淇淋 / 初榨焙茶冰淇淋 / 香草冰淇淋
每个300日元（含税）
【香草冰淇淋】一款经典的甜点，让您尽享浓郁的香草香气和入口即化的顺滑口感。图片展示的是宇治抹茶冰淇淋。
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自制杏仁豆腐
300日元(税込)
自制杏仁豆腐，口感顺滑，味道香甜。
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入口即化的黑芝麻饺子（3个）
300日元(税込)
一口大小的甜点，外皮酥脆，内馅是浓郁香滑的黑芝麻酱。
